Hotel Emiliano | COCINA MEXICANA
Ubicado en una de las casonas restauradas más antiguas de la zona, el Hotel Emiliano exhibirá un estilo arquitectónico colonial mexicano cuando se inaugure en diciembre de 2017. Su preservación de los elementos originales del edificio – incluida una antigua “pérgola” de madera y arcilla – el cual es reconocido por el Instituto Nacional de Antropología e Historia
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COCINA MEXICANA

CHEF JUAN EMILIO VILLASEÑOR

Ofrece experiencias culinarias únicas. Cada día es una oportunidad para sorprender a todos sus comensales con su “cocina fusión mexicana ahumada”.

Nuestro Chef es un apasionado de todos los tipos de maderas y sus efectos de sabor, olor y colores en la cocina mexicana. No importa cuántas veces has comido con él como Chef, siempre será una experiencia diferente, dependiendo de la temporada y de lo que encuentre fresco en el mercado.

El Hotel Emiliano será la oportunidad para los lugareños y visitantes de tener una experiencia culinaria única con Juan Emilio: en el restaurante, en el patio o en la mesa del Chef dentro de la hermosa cocina especialmente pensada para él.